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Camargo celebrará desde diciembre talleres de cocina tradicional, ecológica y vegetariana gratuitos para todos los públicos

Camargo celebrará desde diciembre talleres de cocina tradicional, ecológica y vegetariana gratuitos para todos los públicos

La Concejalía de Infancia, Juventud y Colaboración Intergeneracional del Ayuntamiento de Camargo va a poner en marcha el programa ‘Camargo entre fogones’, consistente en una serie de talleres de cocina abiertos a la participación de jóvenes y adultos, que tendrán carácter gratuito y que buscarán enseñar a los participantes cómo elaborar diferentes platos y a cocinar de manera saludable, y cuya inscripción se abrirá el próximo lunes 4 de diciembre. Tendrán lugar en distintos centros culturales del municipio, y contribuirán a inculcar conceptos propios de cocina tradicional, ecológica y vegetariana.

La concejala del área, Jennifer Gómez, ha explicado que esta iniciativa quiere servir “para que la gente pueda aprender a cocinar platos de toda la vida, a conocer buenos hábitos de alimentación, o a elaborar platos vegetarianos”, y además “crear un ambiente intergeneracional en el que personas de todas las edades puedan compartir de nuevo un espacio como la cocina, que tradicionalmente ha reunido en torno a ella a toda la familia”

Se trata además de “cuidar la salud” ya que “el ritmo de vida actual hace que muchas veces la gente recurra a platos precocinados de escaso valor nutritivo, y queremos demostrar que también se pueden elaborar platos sabrosos y sanos en poco tiempo”

En concreto los talleres dedicados a la cocina tradicional se celebrarán todos los jueves del 21 de diciembre al 26 de abril, alternativamente entre el Centro Cultural La Canaliza de Igollo en horario de 18:00 a 20 horas, el Centro Cultural de Escobedo en horario de 16:30 a 18:30 horas, y el Centro Cultural Juan de Herrera de Maliaño en horario de 18:00 a 20:00 horas, con diez plazas para cada una de las sedes.

El encargado de impartir estos talleres de cocina tradicional será Jesús Fernández, quien aprendió a cocinar observando a su madre por la mañana y a su padre por la tarde, y más de dos décadas de trabajo en el sector turístico le pusieron en contacto con grandes maîtres con los que aprendió a dar una visión profesional a lo aprendido en los fogones.

Además, en cada una de las sedes se impartirán dos sesiones independientes en los mismos horarios que estarán dedicadas a la cocina ecológica y vegetariana a cargo de Mar Montes. En ellas enseñará qué ingredientes pueden encontrar los vegetarianos en sus alacenas, cómo sustituir los ingredientes animales, cómo se pueden preparar sustitutos sencillos de hamburguesas, patés, quesos, embutidos, etc., o la manera en la que realizar tablas de patés y postres, entre otros platos.

Si bien la asistencia a los talleres es gratuita, se requiere inscripción previa en la Casa Joven del Ayuntamiento de Camargo, bien acudiendo a su sede ubicada en el Parque de Cros o apuntándose a través de Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., o el teléfono 942 26 12 83. Además, las personas interesadas también pueden recibir información a través de la página web municipal www.aytocamargo.es o a través de los perfiles de la Casa Joven en Facebook e Instagram.

¡ATENCION!

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Modificado por última vez enJueves, 30 Noviembre 2017 19:55
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