Yoseba Rodríguez (Muriedas), criador de gallinas pedresas: "No se consigue nada sin el deseo de aprender y mejorar" (AUDIO)
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Yoseba Rodríguez Achútegui, vecino y natural de Muriedas, colaborador en Radio Camargo, ha visitado nuestros estudios en el Centro Cultural de Estaños para compartir con nosotros -una vez más- su experiencia y conocimientos en torno a la vida a la granja y la huerta, a las que lleva muchos años dedicado, y responder a nuestras preguntas. Si lo deseas, puedes escuchar la interesante entrevista realizada por Julio Moral. Se encuentra en la sección de 'podcast' de nuestra WEB.
Siempre dispuesto a charlar con nosotros de una afición que le acompaña desde hace muchos años, ha repasado para nuestros oyentes como está en estos primeros días de marzo su granja 'multicultural' de Muriedas, cerca del cruce de las 'Portillonas', donde conviven cerca de 70 gallinas y gallos de auténtica raza 'pedresa atlántica' (característica y robusta gallina de plumaje ajedrezado blanco y negro, y 'orejilla' roja, genuina de nuestra región y tan típica en nuestros corrales antaño), con otras razas como la 'pita pinta' asturiana, otras como la blanca Leghorn (campeonísima en el 'deporte' de poner huevos), otras exóticas como la araucana que los pone de cáscara azulada o la francesa marans, que los pone de tonalidad 'chocolate' (estilo 'huevo kinder', pero más 'clarito'), Combatientes de Lieja, 'kikas y kikos'...
Una población avícola que vive en semilibertad, picoteando libre y disfrutando de una alimentación sana y natural, y que ahora -tal y como nos ha contado Yoseba- verá mejorada la situación en cuanto a la población de pedresas se refiere, a través de la mejora genética derivada del cruce con ejemplares, también de pura raza, procedentes de otras áreas geográficas.
Y es que la excesiva consanguinidad no es positiva para ninguna especie animal, que ve mermada su capacidad de resistencia a enfermedades y que acaba viendo debilitada su salud. Sus gallos y gallinas de raza 'pedresa', habituales campeon@s con nota alta en los concursos-exposición avícolas en los que toman parte, los son porque todos los detalles se cuidan, y por el respeto y mimo puesto en los procesos de cría y selección.
También la parte hortofrutícola tiene su mucho encanto. Desde su óptica abierta, innata curiosidad, ganas de seguir aprendiendo, Yoseba, que fue en su día introductor del kiwi en Cantabria (fruta originaria de Nueva Zelanda que ha tenido éxito por estos lares), cultiva también la aromática fruta de la feijoa, originaria de Brasil (ideal para preparar membrillos, o para degustar fresca en su punto) o tomates de especies procedentes de todo el mundo y cuyas semillas obtiene por internet.
La vida en la Granja de Yoseba, junto a las 'Portillonas', sigue su curso. Asistiendo ahora a un desapacible tiempo 'revuelto', de frío y lluvia que -como es lógico- mantiene estos días a los animales y a las especies en 'compás de espera', aguardando la reactivación natural que la incipiente estación primaveral nos traerá en breve. Como siempre fue. Como siempre seguirá siendo...
FOTOS PERTENECIENTES A LA GRANJA DE YOSEBA RODRÍGUEZ ACHÚTEGUI CLICKA PARA AMPLIAR)
NOTA: PUEDES ESCUCHAR LA ENTREVISTA REALIZADA POR JULIO MORAL A YOSEBA RODRÍGUEZ. SE ENCUENTRA EN LA SECCIÓN DE PODCAST DE NUESTRA WEB... ¡BÚSCALA!
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